材　料

青梅・・・・・・・・２キロ
蜂蜜・・・・・・・２キロ
お酢-・・・・・・・５００グラム

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作り方

�@	梅を３時間ほど水に付けて、取り出しよく水気をとる
�A	梅をたたいて、軽く皹を入れる、こうする事で漬け込んだ梅も食べることが出来るそうです。
�B	梅をビンに入れて蜂蜜とお酢を入れて、漬かるのを待つ
�C	２〜３週間で出来上がり。 出来上がったら、良くかき混ぜてください。